愛上咖啡因

        愛吃麵包又愛自己動作製作麵包的「愛上咖啡因」版主最近又有什麼新作品了呢？很難想像吧？竟然是外型非常像「麥當勞」[滿福堡]的英式鬆餅(English Muffin)，沒辦法，誰叫這個鬆餅好吃又可夾一堆料，再配杯自己烘焙的早餐咖啡一起吃，辛福感會滿滿的喲。
 
       
        這是英式鬆餅的疊疊樂，好想讓人多咬一口.
 

        這個星期忙翻了，都在處理寄送各個咖啡同好的咖啡豆，害我自己只有多烘剩下來的咖啡豆可以喝，想要喝更多的也沒有了，所以決定本周末(11/29~11/30)這二天再來烘一批咖啡豆，若你有也想一起來分享的話，請用私密回覆給我吧!! 想團購咖啡豆也可以，但要記得先預定才行，臨時跟我要也沒有豆子可以給，因為我都是 by order，有下訂才烘，也才能提供最新鮮的咖啡豆.
 
        
        這是 葉門摩卡-瑪妲莉 的外包裝

        一向愛四處趴趴走的「愛上咖啡因」版主這次又去了那裡了呢？答案是到台北捷運地下街喝咖啡去了，沒辦法呀，誰叫這個冬天要冷不冷的，又常常下雨，害我這個單車狂沒地方騎，只好去這個「連夫人」愛去的地下街散散步，順便冒充兼當個小小的咖啡記者，一探咖啡店老闆的獨門咖啡豆絕活。
       
        這是位在地下街的風味意廚與碧利咖啡店
 
        這間和知名咖啡批發商-「碧利咖啡」有著濃厚關係的咖啡店在賣的咖啡有什麼地方不一樣又非常地深深引著我的呢？其實就是這款數量少，不多見，味道又非常特別的 [印尼之星-蘇拉維西 魯瓦克(Sulawesi Kopi Luwak)]咖啡。這個咖啡豆的名字好長好難唸，說的簡單一點，就是俗稱 [貓屎] 的 [麝香貓咖啡豆]。

        這一天，原本是想去吃下午茶，順便散散心、聊聊天的，只是在走進蛋糕店前的路上猶豫了一下，心裡OS的說：「這家蛋糕店的咖啡很苦又不好喝，乾脆先去喝杯咖啡再來吃蛋糕好了」，所以原本要前往蛋糕店的腳縮了回來，轉戰馬路對面巷子裡的一家不起眼的咖啡店--[路易‧莎咖啡(Louisa)]。
       
        這是[路易‧莎咖啡]的店門口照
 

        身為「愛上咖啡因」的版主最近在受朋友之邀後，再次烘焙另外一種口味的咖啡豆--衣索比亞 [耶加雪菲(Yirgacheffe)]，以便讓他們這些嘴養刁的人再一飽口福，可以好好地享受幾個星期的精品好咖啡。
       
        這是 [耶加雪菲]的特寫照，烘焙程度為中度烘焙，香氣足，不會有油膩的感覺
 
        衣索比亞 [耶加雪菲]是一種屬於酸柔潤型的咖啡，咖啡樹生長在高緯度的地方，經過細心處理的挑選，品相完整的生豆在烘焙後，酸味適中，帶有類似葡萄酒的果香酸味，風味清新獨特，是許多愛喝咖啡人士必喝的極品咖啡豆.

        咦~「愛上咖啡因」的版主不是都只介紹咖啡的嗎？怎麼這回開始介紹起奶茶了呢？其實是有原因的，第一，茶也是有咖啡因的呀，所以介紹茶不違背本版精神，第二，這個[香港鴛鴦奶茶]也是有添加咖啡在裡面的，所以在這裡介紹也合情合理，所以爭議就擺旁邊，來嚐鮮才是真的。
 
       
        這是 7-11 新推出的香港鴛鴦奶茶
 

        這光輝的10月除了騎小折到處趴趴走外，還坐了火車來到了彰化和朋友相聚一晚，在聊完天後，去朋友介紹的一家蠻有特色的餐廳用餐，在閒聊中才知道原來這家餐廳原本是家和85度C類似的咖啡店，在轉型後，就變成了現在的樣樣，以提供精緻又有特色的餐點來服務客人。總體而言，是家看起來很舒服，用餐氣氛還不錯的店家。
 
       
        這是店內一景，紅色系的裝潢很有特色
 

        常逛我格子(blog)的朋友們都知道，「愛上咖啡因」版主最愛喝的私房咖啡就是-葉門摩卡瑪妲莉(Mocha Mattari)，這個瑪妲莉若用手沖會有如紅寶石般的色澤，剛烘焙好後聞起來又有些花生與堅果香，放入嘴中直接咬碎品嚐，還可以嚐到狂野的酸與帶有深度的苦，此時再配杯清水入喉，咖啡果香的餘韻又環繞於口中，不油、不澀、不過酸、不過苦正是這個中價位咖啡豆能深深吸引人的地方。
 
       
        這是葉門摩卡瑪妲莉(Mocha Mattari)，採中度烘焙，保留咖啡的酸與苦.
 

        話說愛騎小折的「愛上咖啡因」版主這回又要去那裡喝咖啡了呢？答案就是去最近紅不到不行的[海角七號]在台北的拍片現場，沒辦法，誰叫那句經典名言--[操XX的台北]實在震撼人心，不去走走又對不起自己，就這樣，也將拍片現場還原一下，別讓屏東恆春紅翻天，台北也要紅一下才行。
 
       
        這裡是劇中人-阿嘉在台北的家，就在相片中的那根路燈下狠狠地砸了電吉他

        可愛的甜點小天使(Angela)又為[愛上咖啡因]的版主帶來了好吃的甜點，這些甜點都來自[傑克烘培坊(Jack)]，而這次的食記與相片也都來自Angela，所以囉，下回也要騎著我的小折再來這家好吃的甜點與麵包烘培店朝聖一下，再分享給大家。
 
       
        這是傑克烘培坊(Jack)的外觀, 綠樹圍繞，坐在店裡享用甜點的感覺很舒服