愛上咖啡因

        老實說好久沒有跟別人團購了，這次等的又特別久，等了好幾個月，終於分到幾包的配額，所以就忍不住先開封嗑，再配杯7-11的咖啡一起吃，真的好吃，也推薦給大家，有機會一定要嚐嚐公賣局(台灣菸酒)出的紅麴養生蛋捲，濃濃的紅麴味與咖啡搭配得很速配，是一種中西融合的滑順感覺，能讓你在煩悶的上班時光中又洋溢出幸福的笑容。
       
        這是一大盒中的一小袋，裡面有四根蛋捲
 

        最近因為烘豆機搬新家，無法大量烘培咖啡豆，只能以簡單的小烤箱來烘焙平常要喝的咖啡豆，也因為少量烘焙，所以就先試試這支[肯亞AA+]的豆子，還好是量少，透過小烤箱來烤的效果還不錯，所以在沒有咖啡可以的日子裡，就靠這少少量的[肯亞AA+]來解解饞。
       
        這是使用小烤箱烘焙的肯亞AA+咖啡豆
 

        鏘~鏘~愛吃麵包的「愛上咖啡因」的版主又要來介紹一個簡單又好吃的咖啡麵包--「核桃拿鐵咖啡麵包」，這個麵包的製作很簡單，只要用麵包機來攪麵團，再加入濃濃的義式咖啡(espresso)與牛奶就完成了，麵包的味道超香、超好吃，冬天裡嘴饞又不胖的人可以來試試喔~
 
       
        在冬天裡吃上一口滿滿核桃香與咖啡香的麵包，超讚!!
 

        很難想像無糖、無油的麵包會是軟的？會好吃嗎？會這麼想一點也不奇怪，因為吃慣了日式油麵團麵包的人，即使是有動手自己做麵包的人，若麵團裡沒有放油是很不容易讓烤好的麵包有著鬆軟的口感的。所以一年只做一次法國麵包的「愛上咖啡因」版主這回又要來開始動手做麵包，要挑戰的是無糖、無油，但又吃起來軟綿綿的法式鄉村麵包。這個麵包的製作過程不僅費時，全程還必需手工揉製，從開始揉麵到烤好完成共費時30小時，做完後整個腳酸到不行，腰快挺不起來，好在有煮杯咖啡搭配一起吃，再怎麼累也都忘到九霄雲外了。
 
       
        要做出這個好吃的法式鄉村麵包有幾個重點把握住就會做的好吃：
        1. 要預先在1天前製作 300g 的老麵麵團.
        2. 葡萄乾要預先在1天前浸泡在萊姆酒裡，最好能多泡幾天。
        3. 要準備一個藤籃來當做模型
        4. 要記得戳孔或用刀割出線條，以讓烘烤後表面有漂亮的外型，內部也能熟透

        「平安夜，聖誕夜」，不管外面的天氣有多麼冷，工作的景氣有多麼差，「愛上咖啡因」版主在這裡要向所有喜歡這個格子的格友們說聲謝謝，有你的支持才能讓這個只有咖啡的格子能兩年來一直持續下去，在這個特別又溫馨的平安夜裡，祝福大家，聖誕快樂，永遠快樂~
 
        所以....先點紅色燈光的耶誕樹！
       
 

        用了那麼多年都沒有換新衣的7-11 city cafe在這個月也開始隨著耶誕節的到來換新衣了，除了可愛的新衣包裝外，還推出的小熊集集樂，只要集滿6點就可以換一隻小熊，所以最近辦公室最常聽到的就是--「你集了幾點」或是「你有幾隻熊」，可惜「愛上咖啡因」的版主最近不太喜歡「熊」，因為「熊」市實在待太久了，連熊貓也要坐飛機來，啊那...到底何時才可以看到「金牛」呢？
 
       
        你收集到幾隻小熊了呢？
 

        又到了一年一度的耶誕佳節，去年買的40Kg生豆在年底前也即將用完了，目前僅剩已烘培好的成品耶加雪菲(Yirgacheffe) 跟 葉門摩卡瑪妲莉(Mocha Mattari)各0.5磅，這兩包咖啡豆的烘焙日期都是12/6，若你想要喝和我平常喝的一樣的咖啡話，請趕快私密回覆給我，我再寄給你，數量有限，先搶先贏。
       

        「叮、叮、噹，叮、叮、噹，鈴聲多響亮~」，每當這道歌在大街小巷撥放時，就代表著一年快過去，耶誕節又即將要到來了，所以在這個充滿歡樂耶誕佳節裡，對於愛喝熱咖啡的「愛上咖啡因」版來說是最快樂的時候，終於拜冷氣團所賜，可以在冷冷的天喝熱拿鐵，終於，可以不用再擔心店員煮的過熱的熱拿鐵會把舌頭給燙傷了。
 
       
        星巴克的耶誕節紀念版外帶紙杯
 

        若你錯過了今年 12/5 的星巴克85折感恩回饋的話, 還剩下 12/12的最後一次機會，除了不能儲值打折外，幾乎所有商品都有85折的優惠價，想買咖啡機嗎？想買咖啡、蛋捲和好吃的點心嗎？12/12這天就不要再錯過了喔!!          
        
        
                
       

Moya是我的好朋友，文筆實在太好了，就原汁原味的留給各位看官欣賞囉~
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你今天喝咖啡了沒?  (今天看拼布，不看吐司，大家應該都鬆了口氣吧? 哈哈~)