今年的暧冬實在讓應該很冷的冬天變得很沒有氣氛，都要過耶誕節了天氣卻還不怎麼冷，連毛衣都還沒穿春天就快要來了，所以趁寒意還有的時候，做幾個小甜點來配熱熱的咖啡一起吃，藉此暖暖身子也讓咖啡生活過得更愜意。說了這麼多，還沒有提到這次要做的主題是...將、將、將、將...「紅豆餅」是也。
這回一次要做二種不同口感的紅豆餅，第一種是使用鬆餅粉來做，第二種則是使用低筋麵粉來做，至於內餡嘛，因為是紅豆餅，所以還是用紅豆餡囉，而其他的口味就留到下次再來做。
1.鬆餅粉皮-紅豆餅 材料：鬆餅粉一包、蛋一顆、適量的水、適量的冰鮮奶以及好吃的紅豆泥。
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最近很多人反應不能喝咖啡但又希望能提起精神，還有氣候溫差變化大，很多人都生病了，老實說，生病的人喝咖啡似乎沒有太大的幫助，一樣是頭昏昏的，一樣樣是沒有什麼精神。剛好這個時候，乾爽的天氣再加上一時的疏忽(也不過三天忘了澆水)，花檯上的迷迭香就給它自動變成有機乾燥香草了，索性就拿來當泡花茶的材料，還能順便減輕感冒的不適呢！
迷迭香茶無刺激性，不會心悸，還能減輕感冒的不適與提神醒腦喔!!
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還記得在版內有一篇關於 Suntory Boss 咖啡歐蕾 的試喝文章嗎? 這個使用北海道生產的牛奶來調製的拿鐵咖啡(Cafe' au Lait歐蕾)，讓甜甜的咖啡多了幾分香滑濃郁的好滋味。其實那篇文章是在11月份寫的，沒想到在12月時，全家便利商店也開始販賣了。只是這次全家便利商店賣的和試喝那罐不同的是少了玩具車，而且價格也比較實在(1罐賣新台幣28元)，比起在日本買(約合新台幣40元)要便宜多了。
香滑的咖啡再加上特選牛奶，可以讓罐裝咖啡的甜度降低, 喝起來也更健康更營養喔!!
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圖: Jeanne / 文：愛上咖啡因
這是家位於加拿大的 Tim Hortons 甜甜圈連鎖專賣店，這店成立於 1964年，在加拿大及美國共擁有約2000家的分店，在北美洲可是個能與星巴克(Starbucks)相提並論的知名店家。這家店最有名的就是甜甜圈而且種類非常地多，但甜甜圈的價格並不會太貴約是1元加幣左右(台幣約25元)，所以來店裡不吃個甜甜圈似乎會對不起自己，再配杯價格便宜的咖啡(約幾十塊台幣)一起享用更是美味極了。
這是Tim Hortons 甜甜圈連鎖專賣店的招牌
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好久沒有試喝罐裝咖啡了，這一回又要來試喝的是什麼呢？當然還是日本的罐裝咖啡 - Suntory BOSS Cafe' au Lait囉!! 光看名字就知道，Cafe' au Lait是法文咖啡加牛奶的意思，也就是俗稱的 Latte(拿鐵)咖啡。此外，這罐咖啡還標榜加入了日本北海道產的牛奶，若是沒喝一喝、嚐一嚐，身為「愛上咖啡因」版主的我可是會茶不思飯不想的呢！
至於會買這罐咖啡還有一個原因，就是一般的罐裝咖啡是沒有什麼贈品的，而這罐咖啡竟然還附有一台小小的模型的車(雖然是日系車少了點歐風，但有總比沒有好)，所以就買了下來了。
買罐裝咖啡還附贈小玩具車真的很少見
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愛吃甜甜圈配黑咖啡的「愛上咖啡因」版主在耶誕節前夕要來點不一樣的，沒錯，就是要去品嚐Mister Donut在耶誕節限定製作的甜甜圈。 這些甜甜圈一共有 草莓、巧克力與杏仁巧克力醬 三種口味與15種不同變化的造型，而麵體外再淋上特製的冬季巧克力，能讓人吃在嘴裡還可慢慢體會融化的辛福感。由於每一個甜甜圈的份量都不大，又有一根棒子可以拿，對於怕胖不敢吃的女生或是擔心弄得滿手黏黏的人來說，可是一大福音喔~
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