愛上咖啡因

        這次專門拜訪的是一家剛開幕不久的現烘咖啡專賣店--cama，這家咖啡店以現烘咖啡為名，是一家小有名氣的咖啡店，嚴格的說這家在敦化南路和信義路口的咖啡店是cama的分店，能不能保有原創店的一貫烘培與沖煮品質就非常令人期待。

       
        cama的生意很好，要靜靜的喝咖啡得挑一下時段去會比較好.

        這家位於敦化南路旁的cama咖啡外觀很僕實，沒有豪華的裝潢只有很簡單的擺設，整體給人的感覺很親近，因為不管是一袋袋的咖啡生豆或是烘豆機，都在伸手可以觸及的範圍之內。也許是店家位在辦公區的關係，附近很多的上班族都會來這家店外帶咖啡回去喝，較少看到有人坐在店裡喝，但我比較喜歡坐在店裡和老闆聊天，喜歡靜靜地看著老闆是用什麼心情來煮一杯好喝的咖啡的。

       
        這一袋袋價格不斐的生豆，不僅可以看還可以買剛烘好的豆子回家喝

        就這樣，走入店裡，只點了一份espresso，此時老闆似乎嚇了一跳，因為大白天的，不，應該說很少人一進門就跟老闆說來一杯espresso吧!!不過店老闆也蠻好玩的，很快就回過神來，然後問我要不要一杯溫開水呢？我回答要，因為要好好地品嚐 espresso的味道，最好先喝杯水清一下口中的味道再喝espresso才能喝出咖啡味道的層次感，最後再快速一口飲盡，細細輕聞咖啡豆子所帶來的香氣。

       
        喝咖啡前先喝杯白開水更能完美品嚐espresso的好味道.

        cama咖啡強調的是現烘的咖啡豆，在店裡不管何時都會有一股淡淡的咖啡香，所以也許cama的espresso用的是新鮮烘培的咖啡，養豆的時間不夠久，在味道上少了一點點醇厚的紮實感，在香氣上也偏弱，而espresso的酸度屬於輕度的酸，很適合不愛酸的人飲用，至於苦味則屬於中等，沒有過度的苦，整體而言，感覺店家用的espresso配方是用很少的豆子混合而成，在味道的取向比較偏向單一品種的豆子所製作而成的 espresso。雖然 espresso在味道上比較溫和，但喝起來非常順口，是一種新鮮而可口的感覺，是一種讓人喝了會還想再喝一杯的好咖啡。

       
        這杯espresso顏色漂亮，味道柔順，有單品豆子做成espresso的味道在

        最後要謝謝店老闆的貼心，在我喝完 espresso後還會親切的問味道好不好喝？有沒有什麼不滿意的地方？也就是這份對品質的堅持，對客人的關心，讓咖啡店的回客率不斷升高，也期望cama咖啡能繼續努力，讓我們喜歡喝咖啡的人能常去店裡，開開心心的一直喝咖啡。

        
       
        看到牆上放了一堆空咖啡罐，就想我也有一堆喝過的咖啡罐，也可以比照來裝飾.

       
        這是店門口的價目表，和星巴克比起來要平價，但價錢卻少了很多.

        店家資訊：
        地址：台北市敦化南路二段5號
        電話：02-27550066