這一星期去了朋友家二次，在他的庫存咖啡生豆裡發現了這個有意思的小生物-咖啡蟲，老實說，這還是我生平第一次見到咖啡蟲呢!! 其實咖啡蟲就像米蟲一樣，是很自然就會出現的，只要是生豆，若儲存的環境與時間許可的話，就很容易看到像這樣的小蟲寄居在咖啡生豆裡，以咖啡生豆為主要的食物來源。像這樣有蟲的豆子是賣不出去的，所以一般市售的咖啡生豆都會將破損豆或是被蟲蛀過豆子剔除，以確保消費者買到的都是完整無瑕疵的好豆子，所以咖啡蟲就不容易見到了。
這麼多豆子你有辦法找到咖啡蟲在那裡嗎?
其實可以靠近一點，就可以看到咖啡蟲的身影了.
至於咖啡蟲可以吃嗎？會不會對健康有影響呢？老實說，在下豆至烘豆機後早就隨著烘豆機的高溫給蒸發了，想吃到還很難呢！ 倒是被蟲蛀過的瑕疵豆由於賣像不佳，是不會出現在店面上給客人選擇，但若是拿來煮咖啡的話味道還不錯，所以有一些平價咖啡的店家為了省錢，是有可能使用這類豆子的，因為在磨成粉後味道沒差多少，但成本卻便宜了非常的多。倘是自已喝的話，是可以好好地挑過，只挑好的豆子來喝，至於挑剩下的或是被蟲蛀過的豆子我有試喝過，真的味道沒差多少，若再加牛奶更是喝不出來，所以若自己烘豆子就懶得挑了，只管味道好不好，有沒有被蟲蛀過，就不是那麼重要了。
這次看到的咖啡蟲是有翅膀的，一打開袋子就會到處亂飛，有擔心會造成環境的危害，好在動作快一點，全都丟進爐子裡燒成灰燼排出去了.
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稀有喔～其實一般人就算想喝有咖啡虫ㄉ咖啡也很難喝到吧!!
嘻~你有口福啦!!
[版主回覆05/21/2007 23:21:05]喝下含有咖啡蟲的咖啡．．．補充蛋白質嗎？
[版主回覆05/21/2007 23:22:23]蟲都燒成灰排出去了, 所以吃不到, 也無法補充蛋白質.
我ㄧ 眼就看到好幾隻蟲蟲耶 [版主回覆05/21/2007 23:23:12]哈哈, 還是你的眼睛利, 我都還要看好久才看到幾隻.
加蛋白質 不好吧
[版主回覆05/21/2007 23:23:58]你放心啦, 吃不到啦, 所以也沒有多的蛋白質可吃.
這樣的季節只要是豆類與麵粉纇都一定蟲蟲危機
像我上回買的小米也不知不覺生蟲了內!
[版主回覆05/21/2007 23:26:33]是啊, 其實有蟲也不是件壞事, 至少受污染的少, 蟲也才能活的下來, 所以就放心享用吧~咖啡蟲~有品味的蟲子 . . . . . . . .烏鴉飛過 [版主回覆05/21/2007 23:30:25]
哈, 你把咖啡蟲當米蟲看待就不會覺得奇怪了~
哦~有 "喝咖啡" 的蟲蟲...
好像有一種叫龍珠茶的.來源是吃潽耳茶的蟲蟲ㄜ出來的便便.
一顆顆黑色像細砂糖大小的便便......
.. 還賣很貴ㄌㄟ~
那以後會不會龍珠咖啡呀!
[版主回覆05/23/2007 09:55:57]哈, 你真的很風趣, 你說的我沒喝過, 下次介紹我去喝喝好嗎?咖啡蟲~有點像瓢蟲耶!尤其是在飛的那模樣呢 [版主回覆05/23/2007 10:02:50]是啊, 這蟲有個漂亮的殼與翅膀, 飛起來時還漂亮的, 但蟲一多, 又想到是要喝咖啡用的豆子, 就沒觀賞的興致了.
第一張那問題嚴如"大家來找碴", 還真是找不到在哪
[版主回覆05/23/2007 10:06:06]哈, 熊熊看還真不容易找到, 要仔細一點看才會看的到, 所以蟲真的很小一隻, 要拿相機拍很不好拍呢 !!
我什麼都看不到... 嘻~要不是咖啡豆把蟲子給放大了,這會兒還真看不出個所以然呢~
[版主回覆05/24/2007 23:26:02]嘻, 是你不喜歡這個會飛小東西啦, 要不然一定會看的很清楚的.哇塞~~真的有蟲子耶~~~
真是大開眼界了~~我也是第一次看見！~~
[版主回覆06/21/2007 17:48:01]嘻, 我也是第一次看到, 真的很希奇.乍看之下怎麼還覺得挺像瓢蟲挺可愛的 囧
味道差很多，請問您知道咖啡腐敗氣味的分便嗎