愛上咖啡因

        之前試喝了多種日式罐裝咖啡後，一直都沒有再看到新的產品出現，但最近在7-11又看到新貨色出現了，那就是由三得利(Suntory)公司推出的 Boss Royal White Latte皇家咖啡，這款瓶身造型漂亮，使用哥倫比亞咖啡豆與香濃的牛奶調合而成咖啡，讓人很難不將目光注視在冷藏櫃，真想馬上就開瓶來品嚐一下。
       
        這是 三得利(Suntory)公司推出的 Boss Royal White Latte皇家咖啡
 
        既然這款咖啡強調使用哥倫比亞的咖啡豆，就來嚐嚐看是不是真的具有哥倫比亞豆子的風味呢？轉開蓋子，可以聽到一聲清脆的啵聲，也許裡面有加灌惰性氣體來保鮮。接著再聞聞咖啡的香氣，有點淡，沒有什麼哥倫比亞豆的特殊氣味，只有牛奶的味道混雜其中。再來喝一口咖啡，還不錯，以有加糖的罐裝拿鐵咖啡來說，這款皇家咖啡算是酸味較濃的一款了，至於苦味嘛，幾乎沒有，我想是牛奶加太多的原故。整體而言，這款冰咖啡還不錯喝，酸中帶香，平滑順口，喝完後也不會覺得太甜、太膩或是有想找水喝的乾澀感。還有，金色配色的瓶身很有豪華感，有種喝英式下午茶的尊榮感。

        想煮杯咖啡又沒有時間，想在辦公室裡煮杯下午茶咖啡又不想那麼麻煩地搞台咖啡機，那麼不妨試試專為懶人設計的法式濾壓壺(Coffee Press)，因為真的很好用、很方便又能煮出不錯的咖啡來，所以這咖啡壺最近又成為了我的隨身壺，再配些新鮮烘焙的咖啡粉，就能走到那就喝到那。
       
        這是法式濾壓壺的外觀照，簡單的線條設計配上黑色的壺蓋，給人沈穩的感覺.
 

        還記得前一篇有介紹 Mazzer Super Jolly磨豆機這個敗家品嗎？今天又來了，又要來個漏斗改造大挑戰，讓這個超大的漏斗也能符合家用的環境(因為一天磨不了那麼多豆子的量)，又不會弄的油油的很難清，還可以間接防止爆米花效應呢！至於要怎麼做呢？繼續看下去吧~
       
        這是 Mazzer Super Jolly的正面照，漏斗裝上後變得非常高大
        基本上 Mazzer Super Jolly是定位在初階的營業用磨豆機，所以既然是營業用的，漏斗就要大才能裝得下很多的豆子來供店面營業使用。只是...這好意在家用情況下就會變得很難用，因為漏斗很大個，可以裝好幾磅的咖啡豆，但在家裡一天了不起喝個3~4杯，這麼大的漏斗實在是英雄無用武之地，還會搞得塑膠漏斗槽油油的很難清，深怕那一天用紙巾清的太用力刮出了不少傷痕, 那麼心裡肯定是很難過的，所以就參考網路上一些玩家的使用經驗，做了一個小小的改造讓磨豆機能更符合家用也更好用。

        時間過得很快，也非常感謝各位格友的支持，「愛上咖啡因」這個blog至今已成立一周年了，在這一年來，有來自台灣、美國、日本以及義大利的格友打氣支持，也有愛上這裡卻因癌症走入天國的格友懷念，不管你是誰，不管我有沒有見過你，在這裡，在此時此刻，我都要向你鞠個躬，說聲謝謝，也希望你以後能繼續支持這裡，常回來逛逛並給予更多的指教。
 
       
 
        為了感謝大家，特別商請我的好朋友在這周末使用3kg的咖啡豆烘焙機來烘焙一些「蘇門答臘曼特寧」並送給大家，我想這個豆性不酸、微苦的豆子應該可以符合大部份愛喝咖啡的人的期待。所以要拿這個新鮮烘焙好的豆子的人請注意以下幾點：

        7-11又有新咖啡了，雖然味道和以前一樣，但份量變多了，價錢也變便宜了，想撿便宜的人不要錯過了喔！這次的重量杯咖啡為 16盎司，外包裝也變得美麗一點點，喝起來的感覺還不錯，份量也夠，頗有向自家代理的星巴克(Starbucks)咖啡挑戰的意味。所以，若你不想找個地方坐坐、聽聽音樂，那麼 7-11的重量杯咖啡可以拿了就走，也為需要振奮的精神加油!!
 
       
        這是冰咖啡的外觀，多了冰塊的底圖，還蠻好看的.

 

        所謂工欲善其事，必先利其器，為了要能品嚐更好的咖啡味道，終於在這個周末把心一狠，將用了8年的 Braun KMM30暫時解除職務，換上了Mazzer Super Jolly Man來擔任平常磨豆子的這項神聖工作。
        
        非常醒目的四個大M就是 Mazzer的註冊商標
 
       故事是這樣發生的，在星期六，一個天氣不錯的下午，由版主也就是所謂的長工也可稱之為快遞或是搬運工，開著車子去店裡行注目禮將一堆小朋友送走後，把這台重達 13Kg的磨豆機搬回家。這台機器的外包箱連老闆都沒有拆開過，所以可以看到完整的 MM原廠封箱膠帶。

        中秋節快到了，除了油膩膩的傳統月餅外，還有什麼好的選擇呢？所以每年到了這個月亮特別圓的時候，我總是愛吃這家-「台北犁記」的小月餅，味道清爽對身體負擔又小，也蠻適合搭配現煮的咖啡或茶來一起享用的。
 
       
        這是犁記的小月餅禮盒，每一個小月餅都小小的，不用擔心會吃不完.

 

        相信很多人都有收到像這樣標題的email，說『快感冒了，不妨來杯熱咖啡』就可以將身體裡的病毒去除，快速恢復健康，但事實上，咖啡並不能殺死細菌，也不能治療感冒，能做的就是因為有咖啡因的成份，會加速身體水份的排泄，促進血液循環，讓想要昏昏欲睡的神智清醒起來。
 
       
 
        所以，若是真的感冒很嚴重，還是趕快找醫生看看，不要再拖了，因為透過喝咖啡來 "消毒" 是沒有用的，只能舒緩較輕微的感冒而已。不過，我試了好幾次，若是有輕微的感冒或是頭很痛，喝杯熱咖啡是有幫助改善的，若改喝冰咖啡只會越喝越嚴重，有興趣的人可以研究一下囉。

        自古以來，配咖啡一起吃的甜點就屬巧克力最常見了，巧克力不僅是最傳統、最道地也是人氣最旺的甜食，所以在品嚐咖啡又想搭配甜品時，第一個會想到的就是巧克力。於是，體貼人心、善解人意的Angela 遠渡重洋後，帶 Godiva Chocolatier Biscuits(典藏巧克力餅乾) 回來請「愛上咖啡因」的版主吃，也在這裡分享給大家。
       
        這是巧克力餅乾的外裝盒，金光閃閃的，非常搶眼.
        這Godiva Chocolatier Biscuits巧克力餅乾的外包裝看起來很貴氣，金光閃閃的，非常耀眼迷人，拆開外包紙盒，裡面竟又是一層金光閃閃的塑膠包裝袋，比起外包裝的紙盒來說還要更耀眼。

        日本是個全世界罐裝飲料種類最多也是上架變化速度最快的一個國家，除了一般的茶、水、果汁飲料外，咖啡飲料也是一個戰場激烈的市場，各式各樣的咖啡飲品在便利商店裡都可以看得到，所以只要看到咖啡飲料的品項長期能在便利商店的貨架之上，就表示這是一款銷售好、較多人喜歡的常勝軍飲品。只是賣的好不見得就是最好喝的，只是喜歡的人比較多，站在介紹咖啡的立場來看，除了常見的品牌外，若還有更多樣的咖啡可以享用才是消費者最樂於見到的。
 
       
        Aromax black 無糖咖啡，味道不錯還有很漂亮的外觀