是三月也是春天的季節裡,星巴克(Starbucks)與全球各分店同步推出了春季糕點--義式咖啡布朗尼(Espresso brownie),這款布朗尼使用頂級的瑞士蓮巧克力搭配義大利濃縮咖啡豆(espresso)調合而成,味道苦中帶甜,溼潤有咬感又入口即化,是喜歡嚐試布朗尼的好選擇。
星巴克新推出的義式咖啡布朗尼(Espresso brownie),苦中帶甜,很好吃喔~
既然是搭配咖啡享用的甜點,星巴克也依慣例在甜度上加強了許多,所以這款甜點布朗尼吃起來有些甜,除了甜味外,巧克力的味道也很濃郁,但咖啡的味道卻略嫌平淡,也許是巧克力的氣味太重了吧!!在吃的時候,直覺地反射這是巧克力是在吃巧克力糕點,似乎感覺不出咖啡的成分那裡?好在咖啡味不濃,所以在吃的時候就可以再搭配一杯咖啡來享用,一口咖啡一口布朗尼,很幸福也很享受耶!!
由於布朗尼的主角是巧克力,又是使用瑞士蓮巧克力來製作,所以在巧克力的風味上可說是沒有什麼好挑剔的,但台灣的亞尼克(Yannick)也不是省油的燈,兩相比較之下,星巴克的布朗尼較為柔軟而亞尼克的巧克力蛋糕則更為紮實,還有,星巴克的布朗尼比較甜,亞尼克的巧克力蛋糕則沒有那麼甜。只是...巧克力蛋糕和布朗尼是不同的糕點,彼此也不能相互比較的,但在吃的時候,就會直覺浮現拿這兩家的產品來比較,雖然,巧克力蛋糕和布朗尼在口感與製作方法上不一樣,但卻都一樣好吃。
在這裡要說的是星巴克的布朗尼是甜點,所以真的有點甜,在吃的時候最好配個無糖的咖啡一起吃比較不會那麼膩,而照片上的搭配是焦糖瑪奇朵配布朗尼,老實說,對我這個不愛吃那麼甜的人來說的確是過甜了一點,好在當時不是這樣吃,是搭配無糖的拿鐵(latte)一起吃,也才能把這幾塊布朗尼通通吃下去。
最後有發現為什麼我吃的每一塊布朗尼上面都插著小竹籤嗎?原來這是有小故事的,話說要拍照的那天,就是衝著星巴克有布朗尼可吃才去的,那知當我到的時候都賣完了,只剩下切塊的試吃品,所以撲了空沒買到,在失望之餘,店員就將所有剩下的布朗尼試吃品通通送給我,就這樣,這回的布朗尼是免費享用的,也算是賺到的了。
義式咖啡布朗尼(Espresso brownie)非常適合搭配咖啡一起享用

好點心
好咖啡
真是好享受阿 ~~
:)
[版主回覆03/19/2007 14:57:17]是啊, 你說的是, 點心好吃, 咖啡也好喝.喔喔..也就是說被你卯到了唷~
昨天有買星巴克熱拿鐵配萊明頓吃;注意看有沒有布郎尼(是用瑞士蓮巧克力做的阿)
那下次我一定要買來場嚐嚐 還要謝謝你給我好時可可粉的一些資訊..(很實用的資訊)
[版主回覆03/19/2007 14:58:23]你客氣啦, 可可粉的事不算什麼啦, 倒是你的作品做出來了嗎? 要不要分享一下呢?你跟星巴克很熟喔~試吃給那麼多.加起來應該比一塊還多吧
布朗尼是很多愛好巧克力的人.必選得甜點.不過我都自己做
[版主回覆03/19/2007 15:00:58]我跟他們一點都不熟, 純粹是巧合啦~
還有, 布朗尼的製作程序不難, 難在成品要能入口即化又不粘牙, 可以私底下分享一下作法與配方嗎?
沒問題.我的做法很簡單
下次做時.PO好通知你OK~
[版主回覆03/19/2007 18:17:46]那就先謝謝啦~好..
上次做沒拍起來;都吃到肚子裡了..
第2次做..有拍再po上來
[版主回覆03/19/2007 23:14:50]好呀, 做好時別忘了通知一下喔!!您真內行(敬禮!)還知道是瑞士蓮巧克力做的.
[版主回覆03/19/2007 23:13:47]哈, 真的是很甜, 好在你沒有吃太多.嗯...配焦糖瑪奇朵真的會甜了點...
在國外的布朗尼都很甜,不喜歡太甜的人可能接受度不高.
但偶爾來個甜點再加杯喜歡的飲品真的也算是一種享受呢
[版主回覆03/19/2007 23:12:26]哈, 你說對呀, 在國外不甜的東西要如何算甜點呢? 甜點本來就該是甜的, 若不甜就失去了甜點的意義了哇!你賺到啦!
我試吃過!但真的很甜~連愛吃甜食的我都覺得甜
而且都是巧克力的味道!的確配無糖拿鐵較順口呢
[版主回覆03/21/2007 14:27:26]是啊, 謝謝. 那天真的賺到了, 運氣真好.那以後,我要等著他們快下班的時候,我再去,
看看會不會有這種好事。
義式咖啡是怎樣的啊?
[版主回覆03/28/2007 23:39:06]
哈, 不要等下班啦, 要等東西都賣光了才是拗店員的好時候.
義式咖啡就是有加了咖啡的布朗尼呀~巧克力與咖啡的味道都融合在一起了.