愛上咖啡因

        最近因為烘豆機搬新家，無法大量烘培咖啡豆，只能以簡單的小烤箱來烘焙平常要喝的咖啡豆，也因為少量烘焙，所以就先試試這支[肯亞AA+]的豆子，還好是量少，透過小烤箱來烤的效果還不錯，所以在沒有咖啡可以的日子裡，就靠這少少量的[肯亞AA+]來解解饞。

       
        這是使用小烤箱烘焙的肯亞AA+咖啡豆

        [肯亞AA+]是高品質的肯亞咖啡豆，屬於阿拉比卡種，咖啡豆的肉質飽滿，口感厚實濃郁，酸度適中，烘焙後會散發出獨特的核果香味。研磨後，使用義式咖啡沖煮espresso來品嚐，味道和同樣非洲豆系的瑪妲莉非常接近，只是在巧克力的味道上淡薄了些，酸味程度也比瑪妲莉明顯一點，是喜歡喝咖啡又略帶微酸的人所喜歡喝的咖啡。

       
        這是肯亞AA+的生豆，品質很好，幾乎找不到雜質

        由於烘豆機在環保的考量下還沒有安裝油煙收集器，所以無法幫大家烘豆子，只好請等待烘豆子的人再等等，等過完農曆年就可以再開工烘豆子了。 若你等不及，就先私密回覆要預定烘多少磅, 若數量夠多，再想辦法幫大家烘豆子。