Cafe創業王

最近在便利商店看到了這本「Cafe創業王」就順手買了下來，還換到一個珍珠美人魚的小磁鐵，不過...磁鐵不重點，重點是這本創業王的封面編排很雜亂，到底那一行是書名看不太出來，再加上用收縮模包起來，要望著封面看很久才知道到書裡面在寫些什麼。

這本書吸引我的地方是有介紹到一些咖啡豆的選購小技巧，加盟咖啡店主的開店記錄，以及特色咖啡店在經營時遇到的問題與經營心得大公開。

以下是內容大綱，有興趣的人可以參考看看：

主題：開咖啡店！根據統計，台灣每四個人之中就有一個人想開店，而開咖啡店更是許多人一輩子的夢想，在各行各業的創業開店市場調查排行中，開咖啡館的熱門指數一直居高不下，是上班族創業最想要開的店。

主題一：咖啡達人計畫會煮咖啡不代表可以開咖啡店，愛喝咖啡不見得就能創業圓夢，因此首先要跨越從「業餘」到「專業」的鴻溝。

主題二：加盟Café這樣開想要開一間好品味的咖啡店，不一定要自創品牌，所謂大樹底下好乘涼，就讓我們來看看找到情投意合的加盟咖啡店以後，能得到什麼樣專業的輔導。

主題三：開一間特色Café懷抱著夢想開店，創業後才發現完全不是那麼回事？本次揭露8家特色咖啡店的創業計畫書（創業規劃），以及創業後所做的各種調整。

浪漫致富的8堂創業課
Lesson 1 GEORGE HOUSE：如何以精品咖啡致勝，吸引行家？
Lesson 2 不是咖啡館：有機食材另闢蹊徑，連開三家店經驗談
Lesson 3 BÀLSAMO D'ORO：從特色點心下手，吸引部落客免費宣傳
Lesson 4 小熊的木屋：六年調整，主題式經營的最佳化配置
Lesson 5 貓花園：經營19年，隨時保持新鮮感的寵物咖啡館心得分享
Lesson 6 COZY Cafe：時尚雅痞新潮流、普羅斯旺空間感的做法
Lesson 7 L'Apres Midi：咖啡店和批發咖啡豆並行經營心得
Lesson 8 黑潮：藝文加咖啡，不間斷展覽加持術

書籍資訊：

出版社：數位人
ISBN：9867226623
出版日：2006.10.10
http://www.netz.com.tw/product.asp?good_id=374