愛上咖啡因

        這一星期去了朋友家二次，在他的庫存咖啡生豆裡發現了這個有意思的小生物-咖啡蟲，老實說，這還是我生平第一次見到咖啡蟲呢!!  其實咖啡蟲就像米蟲一樣，是很自然就會出現的，只要是生豆，若儲存的環境與時間許可的話，就很容易看到像這樣的小蟲寄居在咖啡生豆裡，以咖啡生豆為主要的食物來源。像這樣有蟲的豆子是賣不出去的，所以一般市售的咖啡生豆都會將破損豆或是被蟲蛀過豆子剔除，以確保消費者買到的都是完整無瑕疵的好豆子，所以咖啡蟲就不容易見到了。

       
        這麼多豆子你有辦法找到咖啡蟲在那裡嗎?

       
        其實可以靠近一點，就可以看到咖啡蟲的身影了.

       至於咖啡蟲可以吃嗎？會不會對健康有影響呢？老實說，在下豆至烘豆機後早就隨著烘豆機的高溫給蒸發了，想吃到還很難呢！ 倒是被蟲蛀過的瑕疵豆由於賣像不佳，是不會出現在店面上給客人選擇，但若是拿來煮咖啡的話味道還不錯，所以有一些平價咖啡的店家為了省錢，是有可能使用這類豆子的，因為在磨成粉後味道沒差多少，但成本卻便宜了非常的多。倘是自已喝的話，是可以好好地挑過，只挑好的豆子來喝，至於挑剩下的或是被蟲蛀過的豆子我有試喝過，真的味道沒差多少，若再加牛奶更是喝不出來，所以若自己烘豆子就懶得挑了，只管味道好不好，有沒有被蟲蛀過，就不是那麼重要了。

       
        這次看到的咖啡蟲是有翅膀的，一打開袋子就會到處亂飛，有擔心會造成環境的危害，好在動作快一點，全都丟進爐子裡燒成灰燼排出去了.