金礦的咖啡巧克力蛋糕

很久沒去金礦坐坐了，這回因為投完票又到了台北市東區走走，所以在走累之餘就進到了這家在南部以專門賣糕點與麵包的出名的咖啡店坐坐。既然是到了有賣咖啡的店家，一定要點杯咖啡來喝喝，順便再吃點好吃的甜點，這樣才有力氣繼續逛街下去。店內的蛋糕種類真的非常的多，但似乎賣最好的竟然是日式麻薯禮盒，真的很令人感到意外，所以就這麼選著，看上了一顆金光閃閃的咖啡豆黏在純黑的巧克力蛋糕上面，沒錯，就是這個很特別的蛋糕，就是這個蛋糕要和咖啡一起吃，陪我度過一個充實的下午，一直到總統選舉結果出爐為止。

咖啡巧克力蛋糕上面的金色咖啡豆最吸引人了

咖啡巧克力蛋糕上面的金色咖啡豆是用巧克力做成的，金光閃閃的很吸引人也很符合店名-金礦的特色，用湯匙將巧克力蛋糕切開，裡面為一層咖啡、一層巧克力的雙層慕斯餡所組合而成，看起來很漂亮，吃起來巧克力味非常濃郁，算算應該是非常接近苦甜巧克力的濃度(約58%)，也離店內廣告的低糖成份很接近，至於咖啡味嘛，老實說，巧克力味太濃，咖啡的味道真的是吃不太來。

點杯咖啡配上巧克力蛋糕一起吃，下午茶的心情頓時就好了起來

吃巧克力蛋糕沒配咖啡怎麼行呢？所以也點了杯拿鐵來喝喝，順便配巧克力蛋糕一起吃，只是店內的人潮很多，光是等咖啡就等了很久，於是就在旁邊看他們現場做，也發覺他們的拿鐵用的牛奶是很少見到的長春牌牛奶，看來牛奶和鮮奶油的貨源和長春這家公司有蠻多的合作關係。

也許是店員的技術不夠好，也許是生意太好沒有用心做，還是用的牛奶不合味道，這一杯熱的拿鐵，溫度過燙，若沒有先吹一下會很容易燙到舌頭的，至於牛奶味，很淡，淡到沒有牛奶的感覺，而咖啡的咖啡味也很平淡，沒有令人可以感到好喝的喜悅，總之，算是不差但也沒有說很好喝，拿來解饞一下還蠻好的。所以囉，金礦咖啡還是在麵包與糕點上面比較專業，至於咖啡，就不用期望太多了。

咖啡巧克力蛋糕裡面為一層咖啡、一層巧克力的雙層慕斯餡所組合而成