愛上咖啡因

        說到這家位在台中的日出大地，最好吃的糕點不外乎是綿綿密密的乳酪蛋糕、酥鬆的太陽餅和香滑的牛軋糖，但....個人覺得和咖啡最速配的還是決不冬瓜的日出土鳳梨酥。

       
        日出的鳳梨酥外包裝就是一個鳳梨，很有趣味感.

        這個號稱不使用冬瓜的鳳梨酥吃起來真的和一般常見的鳯梨酥不一樣，顛覆從小到大的黃澄澄鳳梨酥的口感與觀念，原來呀從小吃到大的鳯梨酥竟然沒有鳳梨在裡面，取而代之的是冬瓜或蜜糖餡，難怪甜甜軟軟的真好吃。相形之下，採用純正鳳梨製作的鳳梨酥賣相就沒有那麼好看，顏色帶有深沈的暗黃色，摸起來一絲絲的，吃在嘴裡沒有那麼甜反而是酸的味道重了些，但鳳梨獨有的香氣卻一點也沒有少，所以一整個就是比傳統鳳梨酥來得硬與來得酸，吃起來有些不習慣，但多吃幾個後，傳統的鳳梨酥就會不想吃了，因為酸酸甜甜又有點牽絲的才是真正的鳳梨酥，配杯咖啡一起吃味道融合的剛剛好，並不會因為咖啡搶走了鳳梨酥的味道，也不會因為邊吃邊喝咖啡而讓咖啡香失去了應有的表現。

       
        圓滾滾的鳳梨酥和傳統方正外型的鳳梨不太一樣

        若心裡懷念不是方方正的傳統鳳梨酥，若想吃不過甜、使用海藻糖製作的鳳梨酥，若是有空可以去台中走走，不妨也走一趟日出吧，相信除了鳳梨酥外還有會其他的驚喜呢！

       
        將鳳梨酥切開來看，裡面沒有綿綿的冬瓜餡而是一絲絲的酸甜鳳梨餡

        店家資訊：日出 
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