愛上咖啡因

        愛吃法式麵包與甜點的「愛上咖啡因」版主這回也跟著潮流到內湖著名的麵包店去朝聖了，這家店名叫 LEGOUT(那個)，是跟台灣冠軍麵包師傅-吳寶春非常有關係的店。裡面的麵包因店面開設地點的關係，走的是精品路線，最有名也是最難買的就是冠軍麵包(米釀荔香麵包)，這個麵包我開車跑了二次都買不到，店裡看到的麵包都是客人預定的，所以若想買就要先預定，免得會像我只能看，吃不到呀~不過，也可以現場預定，但要一直等到下午5點才能拿，能不能等那麼久，就看個人時間安排了。

        
        

        話說回來，雖然我跑了二次都沒有買到傳說中的冠軍麵包，但店裡還是有很多好吃的麵包，只是，可能是我太常吃法式的麵包，所以對店裡各種口味的可頌、土司、法國長棍麵包沒有太多的興趣，反到是可麗露，就非常的吸引我，所以我又要來做個試吃，來個大對決，看看和各家的比比看好不好吃。

       

        基本上，LEGOUT的可麗露的尺寸算是小型的，比起星巴客店裡賣的要小一點，但和珠寶盒的相比，卻是一樣的尺寸大小，屬於標準型的尺寸。從外觀來看，表層亮黑又帶有紮實感，用刀子切開後，彈性十足的內餡吃起來Q性十足，在味道上有保留法國傳統可麗露的口感與味道，沒有因為在台灣製作而改變太多，算是可以吃到原汁原味的甜點，很值得推薦。



       

        在LEGOUT店裡，我除了買很多個可麗露外，再來就是買脆皮土司和原味土司，因為這是考驗麵包師傅基本功的二樣麵包，在切片後試吃，並沒有讓人失望，該有的麥香與脆皮都有出現，對於吃慣日式或是台式土司的人來說，在口感上非常接近，不會覺得有什麼不習慣的味道出現，算是符合大多數人口味與味道的土司。只不過....這對我而言，期待吃到天然酵母的酸味卻淡到吃不太出來，有點小失望就是了.


        店裡的麵包，除了土司外，最吸引我的就是縮小版的法國長棍麵包，雖然小了一號，但味道卻沒有改變，酥脆的外皮，柔軟的內層麵包，粗大的氣孔，都是及格版的法國麵包，吃起來味道也非常好吃，很適合胃口不大又不想吃太多人的來享用喔。


        這家開在台北市內湖一級辦公區內的麵包店，走的是精品路線，所以在價位上會比一般的麵包店要貴上一點點，但做工實在，用料紮實，想嚐嚐或體驗冠軍風味的人可以去試試喔.